漁場の宿 紀の國
[民宿]
三重県>東紀州
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ｶﾗから出した赤ｳﾆを塩水できれに洗い肝を取り除き､ｳﾆの殻に詰めます｡
紀伊長島産のがらｳ二です｡1個のがらに10から15個のｳﾆを詰めて作ります｡
伊勢海老をぜいたくに天ぷらにしました｡塩であっさりとお召し上がりください｡
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