心をほどく体験と心が躍る蟹と魚 海辺のうまし宿・とト屋
[民宿]
京都府>丹後・久美浜
立岩海岸に佇む一軒宿。自然の恵みをいっぱい体感
女将の池田香代子です。私が仕入れた間人ガニとセコガニです。
白い花が咲くのは新鮮な証し。蕩けていく時、はかない甘みを残していく。
丹後炭で焼く“焼きガニ”は熱々で香ばしい絶品の味
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